5 مشترك

9].....<أفكار للطبخ والمطبخ..ْ

Ť3βť ĀsђŤά8❀: عضو مشارك; عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 12/04/2011
العمر : 28

مساهمة رقم 1

9].....<أفكار للطبخ والمطبخ..ْ

من طرف Ť3βť ĀsђŤά8❀ الأربعاء أبريل 13, 2011 11:07 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

1- لمعرفة البيض الفاسد من الصالح: قومي بتدوير البيضة على الطاولة ( الفاسدة لاتدور بشكل طبيعي)او وضع
البيض في قدر ماء فالفاسد يطفو على سطح الماء

2-لتنظيف البقع الدهنية من الثلاجة:استخدمي قطعة قماش قطنية نظيفة مغموسة بزيت اطفال وادعكي البقعة ثم تنظف بماء دافئ

3-لكي لايسود الباذنجان بعد تقشيره ضعيه في قدر به ماء وملح.

4- لاتجعلي الاطعمة المطبوخة المتبقية من الوجبات الغذائيةتتكاثر في الثلاجة وحاولي استخدامها في اقرب فرصة لتكون ضمن وجبة الغداء او العشاء

5-افضل طريقة لتقطيع الخس باليد لان ذلك اسهل منالسكين كذلك توفر وقت.

6- لتخفيف حدة الثوم في الاكل اضيفي قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.

7 - البيض المسلوق يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تتراوح بين اسبوعين وثلاثة اسابيع إذا كان بقشره اما اذا تم تقشيره فيمكن حفظه لمدة اسبوع .

8 - التبريد لايحسن من جودة الخبز ولكنه يحفظه فقط لذا لاتضعي في الثلاجة إلا الخبز الطازج.

9 - اذا زاد الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر لتمتص الملح الزائد.

تحياتي

م/ن